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家庭菜園 野菜イラスト 野菜を作ろう!
【2004年版】
6月5日(土)

ジャガイモ収穫
 2004年6月5日(土)ジャガイモの収穫をした。昨年より出来がよかったぞ!昨年と何ら変った作業はしなかったのに(^^ゞ自然に任せておいただけ、まさに自然の恵み。昨年と違ったのは、JAの販売している種芋に変えて(産地不祥)北海道産の種芋を植え付けてみた。品種は、「メークイーン」「トウヤ」「ホッカイコガネ」の三種。今回は時間も無く、「メークイーン」「トウヤ」を全量収穫。花がチラチラ咲いてた「ホッカイコガネ」を残しておいた。(2株だけ収穫) おまけに『ジャガイモの実』も付いているゾ(゜.゜)
ところで、「ジャガイモ」はナスと同じナス科の植物だそうだ。
※下記の【お奨め調理法】は、「ジャガイモ博物館」のサイトを参照させて頂きました。


メークイーン

思ったよりも大きく育っていた。

トウヤ

玉の大きさも程よい出來栄え(^^)

メークイーン

 ← 品種:メークイーン

【お奨め調理法】
 ◎シチュー
 〇サラダ、カレーライス
 → 品種:トオヤ

【お奨め調理法】
 ◎煮物
 〇スライスサラダ、リヨネ-ズ
トウヤ
ホッカイコガネ
 ← 品種:ホッカイコガネ

一株辺りの小芋の数は、この品種が一番多いぞ。
【お奨め調理法】
 ◎フライドポテト
 〇煮物、サラダ
 → 本日の収穫(^^)本日の収穫

Reported by Mr.Cheep 5/Jun./2004野菜メニュー